1. Микробиология. Словарь терминов

осахаривание

Гидролиз крахмала зерна, картофеля до сбраживаемых дрожжами сахаров; операция в технологиях производства пива (осолаживание зерна), этанола.

Источник: Микробиология. Словарь терминов на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. осахаривание — О/са́хар/ива/ни/е [й/э]. Морфемно-орфографический словарь
  2. осахаривание — орф. осахаривание, -я Орфографический словарь Лопатина
  3. Осахаривание — См. Сахарификация. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  4. осахаривание — осахаривание ср. 1. Процесс действия по гл. осахаривать, осахариваться 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой