фосфопротеиды
ФОСФОПРОТЕИДЫ, фосфопротеины, сложные белки, содержащие радикал фосфорной кислоты, присоединённый сложноэфирной связью к гидроксильной группе оксиаминокислот (серина, треонина) пептидной цепи. К Ф. относятся: казеин, вителлин (белок яичного желтка), ихтулин (белок икры рыб), Ф. клеток и тканей животных и растит. организмов (их функция не вполне изучена), ферменты (пепсин, фосфорилазы и др.).
Источник:
Ветеринарный энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Фосфопротеиды — Фосфопротеины, сложные белки, в состав которых входит фосфорильная группа, присоединённая к аминокислотным остаткам полипептидной цепи белка. Обычно фосфорильная группа (–PO32-) присоединена к молекулам... Большая советская энциклопедия
- фосфопротеиды — орф. фосфопротеиды, -ов, ед. -ид, -а Орфографический словарь Лопатина
- Фосфопротеиды — (син. фосфопротеины) сложные белки, в состав которых в качестве небелкового компонента входит фосфорная кислота; к Ф. относятся казеин молока, овальбумин, вителлин куриного яйца и некоторые ферменты. Медицинская энциклопедия
- фосфопротеиды — Фосфопротеины, сложные глобулярные белки, содержащие фосфатные группы, присоединённые обычно к остаткам серина и треонина полийептидной цепи. Биологический энциклопедический словарь
- ФОСФОПРОТЕИДЫ — ФОСФОПРОТЕИДЫ — сложные белки, содержащие остатки фосфорной кислоты. К фосфопротеидам относят казеин молока, белки куриного яйца (овальбумин и вителлин) — ряд ферментов. Большой энциклопедический словарь