1. Большая советская энциклопедия

Фосфопротеиды

Фосфопротеи́ды

Фосфопротеины, сложные белки, в состав которых входит фосфорильная группа, присоединённая к аминокислотным остаткам полипептидной цепи белка. Обычно фосфорильная группа (–PO32-) присоединена к молекулам Ф. через остатки аминокислот Серина или Треонина; в митохондриях животных тканей обнаружены Ф., в которых фосфорильная группа присоединена к белку через имидазольное кольцо Гистидина. Перенос фосфорильного остатка на белок катализируется ферментом протеинкиназой из группы фосфотрансфераз (См. Фосфотрансферазы), донором фосфата при этом служит молекула аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Под действием щёлочи происходит неферментативное отщепление фосфорильной группы; к влиянию кислот Ф. сравнительно устойчивы. К Ф. относятся: Казеин – один из основных белков молока, овальбумин и вителлин – белки куриного яйца, фосфорилированные модификации гистонов (См. Гистоны), ферменты РНК-полимеразы, некоторые фосфотрансферазы, фосфатазы и др. Ф. широко распространены в живых организмах, участвуя в обмене веществ, регуляции ядерной активности клетки, транспорте ионов и окислительных процессах в митохондриях (См. Митохондрии).

Лит.: Лисовская Н. П., Ливанова Н. Б., Фосфопротеины, М., 1960.

В. В. Зуевский.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. фосфопротеиды — орф. фосфопротеиды, -ов, ед. -ид, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. фосфопротеиды — ФОСФОПРОТЕИДЫ, фосфопротеины, сложные белки, содержащие радикал фосфорной кислоты, присоединённый сложноэфирной связью к гидроксильной группе оксиаминокислот (серина, треонина) пептидной цепи. Ветеринарный энциклопедический словарь
  3. Фосфопротеиды — (син. фосфопротеины) сложные белки, в состав которых в качестве небелкового компонента входит фосфорная кислота; к Ф. относятся казеин молока, овальбумин, вителлин куриного яйца и некоторые ферменты. Медицинская энциклопедия
  4. фосфопротеиды — Фосфопротеины, сложные глобулярные белки, содержащие фосфатные группы, присоединённые обычно к остаткам серина и треонина полийептидной цепи. Биологический энциклопедический словарь
  5. ФОСФОПРОТЕИДЫ — ФОСФОПРОТЕИДЫ — сложные белки, содержащие остатки фосфорной кислоты. К фосфопротеидам относят казеин молока, белки куриного яйца (овальбумин и вителлин) — ряд ферментов. Большой энциклопедический словарь