кишечный сок
КИШЕЧНЫЙ СОК, секрет желез кишечника; бесцветная слегка мутноватая жидкость с примесью слизи и слущённых клеток эпителия. Секреция К. с. происходит непрерывно вследствие химич. и механич. раздражения слизистой оболочки содержимым кишечника — химусом. Состав К. с.: вода (97,6%), органич. (1,53%) и неорганич. (0,87%) вещества; плотность 1,005—1,015, рН 7,4—8,7. Содержит ферменты: пептидазы, гликози-дазы, щелочную фосфатазу, липазы, расщепляющие белки, углеводы, липиды. К. с. обеспечивает окончат, гидролиз пищевых веществ, начатый в желудке. Секреция К. с. регулируется нейрогумораль-ными механизмами. Подробнее см. пищеварение.
Источник:
Ветеринарный энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Кишечный сок — Секрет желёз тонкого и толстого отделов Кишечника; бесцветная или желтоватая жидкость со щелочной реакцией, с комочками из слизи и спущенных клеток эпителия. У человека за сутки выделяется в зависимости от характера питания и состояния организма 1—3... Большая советская энциклопедия
- кишечный сок — Жидкий секрет желёз тонкого и толстого отделов кишечника у нек-рых беспозвоночных (моллюски, членистоногие) и всех позвоночных; у последних К. с. бесцветный или желтоватый со щелочной реакцией, с комочками из слизи и слущепных клеток эпителия. К. Биологический энциклопедический словарь
- Кишечный сок — Пищеварительный сок, представляющий собой секрет желез слизистой оболочки кишечника. Медицинская энциклопедия
- КИШЕЧНЫЙ СОК — КИШЕЧНЫЙ СОК — пищеварительный сок, вырабатываемый железами кишечника; бесцветная или желтоватая жидкость, имеющая щелочную реакцию, с комочками из слизи и слущенных клеток эпителия. Большой энциклопедический словарь
- Кишечный сок — Приготовляется Либеркюновыми железами и выделяется ими в полость. К. канала. Он содержит до 2,5% твердых веществ, белок, свертывающийся от жара, ферменты и соли, между которыми особенно преобладает сода, придающая всему соку резко щелочную реакцию. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
