1. Биологический энциклопедический словарь

кишечный сок

Жидкий секрет желёз тонкого и толстого отделов кишечника у нек-рых беспозвоночных (моллюски, членистоногие) и всех позвоночных; у последних К. с. бесцветный или желтоватый со щелочной реакцией, с комочками из слизи и слущепных клеток эпителия. К. с. выделяется непрерывно вследствие механич. и химич. раздражения слизистой содержимым кишечника— химусом. В составе К. с.— вода, органич. и неорганич. вещества, ферменты (амилаза, сахараза, мальтаза, аминопептидазы, энтерокиназа, фосфатаза, нуклеазы и др.). Регуляция кишечной секреции осуществляется нервным и гуморальным путями. Парасимпатич. отдел вегетативной нервной системы позвоночных стимулирует секрецию К. с, а симпатический — тормозит её. У человека в сутки выделяется 1—3 л сока.

См. пищеварение.

Источник: Биологический энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Кишечный сок — Секрет желёз тонкого и толстого отделов Кишечника; бесцветная или желтоватая жидкость со щелочной реакцией, с комочками из слизи и спущенных клеток эпителия. У человека за сутки выделяется в зависимости от характера питания и состояния организма 1—3... Большая советская энциклопедия
  2. кишечный сок — КИШЕЧНЫЙ СОК, секрет желез кишечника; бесцветная слегка мутноватая жидкость с примесью слизи и слущённых клеток эпителия. Секреция К. с. происходит непрерывно вследствие химич. и механич. раздражения слизистой оболочки содержимым кишечника — химусом. Ветеринарный энциклопедический словарь
  3. Кишечный сок — Пищеварительный сок, представляющий собой секрет желез слизистой оболочки кишечника. Медицинская энциклопедия
  4. КИШЕЧНЫЙ СОК — КИШЕЧНЫЙ СОК — пищеварительный сок, вырабатываемый железами кишечника; бесцветная или желтоватая жидкость, имеющая щелочную реакцию, с комочками из слизи и слущенных клеток эпителия. Большой энциклопедический словарь
  5. Кишечный сок — Приготовляется Либеркюновыми железами и выделяется ими в полость. К. канала. Он содержит до 2,5% твердых веществ, белок, свертывающийся от жара, ферменты и соли, между которыми особенно преобладает сода, придающая всему соку резко щелочную реакцию. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона