шампанское

ШАМПАНСКОЕ ого, ср. champagne m. От назв. провинции Шампань. Высокосортное игристое виноградное вино (обычно употребляемое в торжественных случаях). БАС-1. Бог с нею <�Наденькой>! — да сверх того дачи, сады, ливреи, лошади, кареты, балы, праздники, — завтраки обедающие, — обеды завтракающие, — да танцующие завтраки, — да вечера танцующие, — да арфы, книги, вина, любовь, восторг, шампанское, цветы, музыка, партия, повара, гости, все, — всякая всячина. Предубеждение. БДЧ 1834 7 1 257. Тогда этот сад был сборным местом цыган самого низкого разряда, отчаянных гуляк, бездомных мещан, ремесленников и лихих гостинодворцев, которые по воскресным дням приезжали в Нескучное пропивать на шампанском или полушампанском барыши всей недели, гулять, буянить .. и любезничать с дамами, которые по изгнании их из Нескучного, сделались впоследствии украшением Ваганькова и Марьиной рощи. Загоскин Москва и москвичи 410. Угостят тебя шампанским, чем ворота запирают. Даль Посл. 1 204. — А шипанское во льду? Погосский Древн. история. // П. 3 288. "Проня!" кричит какой-нибудь Паша Сивухин своему товарищу: "Хошь, шкандал удеру? Вишь ты энто тремо и эту бутылку шампандерии. Гуляй душа, знай наших!" и зеркало и бутылка вдребезги. Четыре встречи. // Соврем. 1861 88 1 326. Шампанское с утра пьют аристократы или дегенераты. Я. Костюковский Кавказская пленница. // Душенко 178. Шампанское разливается в специальные бутылки, которые могут быть следующей емкости: четверть бутылки (quart) (187 миллилитров); полбутылки (demi-bouteille) (375 миллитров); бутылка (bouteille) ( 750 миллилитров); "магнум" ( magnum ) (1, 5 литра =2 бутылки); "иеробоим" ( jéroboam ) ( 3 литра = 4 бутылки); "ревобоим" (réhoboam) (4, 5 литра = 6 бутылок); "мафусаил" ( mathusalem) (6 литров = 12 бутылок); "салманасар" (salmanazar" (9 литров =12 бутылок); вальтасар " (balthasar) (12 литров = 16 бутылок); "навуходоносор" (nabuchodonosor) (15 литров =20 бутылок). Купцов 2001 32. || перен. Ни на минуту не теряет веселья, жизнерадостности, остроумия. Он центр, душа, шампанское санатории. Лунц 162. Даже Валечка < Нувель> — "шампанское" — стал относиться <�к созданию журнала> уже не с тем жаром. 1898. Лифарь 1939 65. || разг. О всех пенящихся винах. Полушампанское ого, ср. Брат Сергей справлял праздник и принимал гостей уже с шипучим, правда "полушампанским", как тогда его называли, а не шампанским (что такое за вино было полушампанское — не ведаю). Н. Гиляров-Платонов Из пережитого. // РВ 1884 7 281. ♦ Молочное шампанское. Молоко, насыщенное угольной кислотой носит название газированнаго (шипучаго) молока или молочного шампанского и служит одним из лучших диетических средств. ЭСХ 1900 5 760. ♦ мед. Пробка от шампанского. (Альбрехт), вставляемая в костномозговую полость ампутированной кости. БМЭ 1928 1 579. Нашампанироваться. устар., разг. Напиться шампанского. В знаниях своих <�русский эксперт> никогда не уверен-с и, трезвый, обнаруживать их страшится: а вдруг-мол навру-с? Ну, а, нашампанировавшись у Зеста или в "Эрмитаже", — ух, ты! Орлы-с! Откуда что берется. Амфитеатров Дрогнувшая ночь. // Соврем. 1912 9 332. окказ.? Прошампаниться. Сильно прошампаненный юноша, шампанское дули даже в партизанском отряде. В. Аксенов Моск. сага. // Юность 1994 8 33. - Лекс. Михельсон 1866: шампанское; Даль-3: шампанское.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. шампанское — -ого, ср. Игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом. После супа захлопали пробки и стали разносить шампанское. Слепцов, Трудное время. [По названию провинции Шампань во Франции] Малый академический словарь
  2. Шампанское — Игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения специально приготовленного и обработанного виноматериала в герметически закрытых бутылках либо резервуарах. Повышенное содержание углекислоты... Большая советская энциклопедия
  3. шампанское — См. игристые вина. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) *** Прославленное искрящееся вино, производимое из белых столовых вин. Кулинарный словарь
  4. шампанское — орф. шампанское, -ого Орфографический словарь Лопатина
  5. шампанское — Шампа́н/ск/ое, -ого. Морфемно-орфографический словарь
  6. шампанское — Французское – vin de Champagne (вино из Шампани). В русском языке слово «шампанское» встречается с начала XVIII в., заимствовано непосредственно из французского. Этимологический словарь Семёнова
  7. Шампанское — Игристое вино, изготовленное во французской провинции Шампань методом вторичного брожения в бутылках с выдержкой не менее одного года из местного сортового винограда Вино. Энциклопедический словарь
  8. шампанское — сущ., с., употр. сравн. часто (нет) чего? шампанского, чему? шампанскому, (вижу) что? шампанское, чем? шампанским, о чём? о шампанском 1. Шампанское — это шипучее виноградное вино, которое обычно пьют по праздникам, в торжественных случаях. Толковый словарь Дмитриева
  9. шампанское — Искон. Аббревиация XVIII в. словосочетания шампанское вино, фразеологической кальки франц. vin de Champagne «вино из Шампани» (Шампань — название франц. провинции, где выращивали соответствующий сорт винограда и изготовляли из него вино). Этимологический словарь Шанского
  10. шампанское — ШАМПАНСКОЕ -ого; ср. Высокосортное игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом (обычно употребляется в торжественных случаях). Пить ш. Бокал, бутылка шампанского. Пробка от шампанского. Встречать Новый год с шампанским. ● По названию провинции Шампань во Франции. Толковый словарь Кузнецова
  11. шампанское — Это искристое вино было названо по французской провинции Шампань, где его впервые и изготовили французские виноделы. Этимологический словарь Крылова
  12. ШАМПАНСКОЕ — ШАМПАНСКОЕ (от названия исторической обл. Шампань, Франция) — игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения в герметически закрытых сосудах; изготовляется из специальных сортов винограда. Большой энциклопедический словарь
  13. шампанское — шампа́нское стар. шампанско (Крылов), до этого – шампанiи́ бутылок сто (у Петра I; см. Смирнов 325). Из франц. vin dе Сhаmраgnе или нем. Сhаmраgnеr Wein – то же (Клюге-Гётце 91). Этимологический словарь Макса Фасмера
  14. шампанское — шампанское ср. Высокосортное игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом, обычно употребляемое по какому-либо торжественному случаю (по названию провинции Шампань во Франции). Толковый словарь Ефремовой
  15. шампанское — ШАМП’АНСКОЕ, шампанского, мн. нет, ср. Шипучее белое виноградное вино. «Как мысли черные к тебе придут, откупори шампанского бутылку.» Пушкин. (По названию ·франц. провинции Champagne.) Толковый словарь Ушакова
  16. шампанское — ШАМПАНСКОЕ, ого, ср. Игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом. Толковый словарь Ожегова