мясо

мясо

I ср.

1. Туша или часть туши убитых животных, употребляемые в пищу.

|| Только мышцы убитых животных без костей.

|| разг. Говядина.

2. Кушанье, приготовленное из таких частей туши животных.

3. Мягкая мышечная часть рыбы.

|| Кушанье, приготовленное из такой части рыбы.

4. разг. Мягкая, подкожная часть плодов и ягод, окружающая семя.

II ср. разг.

Мышечная ткань человека.

Источник: Современный толковый словарь русского языка на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; — II) употребление М. в пищу; — III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно-полосатые мышцы убитых животных; в продажном... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  2. мясо — Общеслав. Того же корня, что латышск. miesa «тело», др.-прус. mensā «мясо», мездра и т. д. Этимологический словарь Шанского
  3. мясо — Древнерусское – мясо. Общеславянское – meso. Слово «мясо», означающее «тушу или часть туши убитого животного, которая предназначена для употребления в пищу», входит в словарный состав русского языка с XI в. Данное слово является исконным, т.к. Этимологический словарь Семёнова
  4. мясо — -а, ср. 1. Туша или часть туши животных, употребляемая в пищу. Куриное мясо. Вареное мясо. Жареное мясо. Пирог с мясом. □ Каждый день мы охотимся, и нельзя пожаловаться на еду. В котелке всегда свежее мясо. Арамилев, В лесах Урала. || разг. Говядина. Малый академический словарь
  5. Мясо — Мясо см. Вкушать см. Еда, пища, есть, вкушать см. Трапеза. Библейская энциклопедия Брокгауза
  6. мясо — МЯСО, целые туши или части туш забитых ж-ных; ценный пиш. продукт. В питании человека — осн. источник полноценного белка. Морфология М., его хим. состав (см. табл. Сельскохозяйственный словарь
  7. мясо — Мя́с/о. Морфемно-орфографический словарь
  8. мясо — Полная женщина Словарь воровского жаргона
  9. мясо — Мясо — один из древнейших и основных продуктов питания человека. В нем содержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому блюда из мяса занимают важное место в рационе питания. Кулинарный словарь
  10. мясо — орф. мясо, -а Орфографический словарь Лопатина
  11. МЯСО — МЯСО — целые туши или части туш убитых животных; ценный пищевой продукт. В питании человека — основной источник полноценного белка. В зависимости от вида животных мясо называют говядиной (от устар. Большой энциклопедический словарь
  12. мясо — МЯСО ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Толковый словарь Даля
  13. мясо — МЯСО -а; ср. 1. Туша или часть туши животных, предназначенные для употребления в пищу. Заготовки мяса. Торговать мясом. Куриное м. Оленье м. Жарить м. // Разг. О говядине. Купить мяса и свинины. 2. Разг. О мышечной ткани животных и человека. Толковый словарь Кузнецова
  14. мясо — мя́со мн. мяса́ "ляжки у охотничьих собак", укр. м᾽я́со, мня́со, ст.-слав. мѩсо σάρξ, κρέας (Супр.), болг. месо́ (Младенов 295), сербохорв. ме̑со, мн. ме́са, словен. mеsо̣̑, чеш. mаsо, слвц. mäso, польск. mięso, в.-луж. mjaso, н.-луж. mjeso, полаб. mąsǘ. Этимологический словарь Макса Фасмера
  15. мясо — МЯСО, а, ср. 1. Обиходное название мышц. Были бы кости, а м. будет (посл. о живучести человека). 2. Часть туши убитого животного, употр. в пищу. Говяжье, свиное, кроличье м. М. криля, краба. Жареное, варёное м. 3. То же, что говядина (разг.). Суповое... Толковый словарь Ожегова
  16. Мясо — Скелетная мускулатура убойных и съедобных диких животных; один из важнейших продуктов питания человека. В состав М., кроме того, входят соединительная, жировая ткани, а также незначительное количество нервной ткани. М. называют также туши и их части (М. Большая советская энциклопедия
  17. мясо — М’ЯСО, мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. Толковый словарь Ушакова
  18. мясо — МЯСО, скелетная мускулатура с.-х. (убойных) животных и съедобных диких животных. К убойным животным относятся кр. рог. скот (включая яков, сарлыков и буйволов), свиньи, овцы, козы, олени, кролики, лошади, ослы, мулы, верблюды, домашняя птица всех видов. Ветеринарный энциклопедический словарь
  19. мясо — сущ., с., употр. часто (нет) чего? мяса, чему? мясу, (вижу) что? мясо, чем? мясом, о чём? о мясе 1. Мясо — это мышечная ткань животных (коров, свиней, баранов и т. д.), которая служит человеку пищевым продуктом. Мясо молодых бычков. Толковый словарь Дмитриева
  20. мясо — Ни рыба, ни мясо (разг. пренебр.) — перен. о ком- н., не имеющем характерных, отличительных свойств. ► Он ни мужик, ни барин, ни рыба ни мясо... в настоящем у него только 25 рублей в месяц. Чехов. Фразеологический словарь Волковой