1. Большая советская энциклопедия

Гистидин

Гистиди́н

Α-амино-β-имидазолилпропионовая кислота:

Гистидин

аминокислота (См. Аминокислоты), обладающая основными свойствами, незаменимая для многих животных; организм человека способен к ограниченному синтезу Г. Входит в состав активных центров многих ферментов (См. Ферменты), в частности рибонуклеазы, транскетолазы. Начальная стадия ферментативного разрушения Г. в организме — отщепление аммиака с образованием уроканиновой кислоты, выводящейся с мочой. Реакция дезаминирования (См. Дезаминирование) Г. необратима, катализирует её фермент гистидин-аммиак-лиаза (гистидин-α-дезаминаза), обнаруженный в печени животных и у бактерий. Недостаток Г. приводит ко многим нарушениям обмена веществ, в том числе к торможению синтеза Гемоглобина. Г. — предшественник специфических дипептидов (См. Дипептиды)скелетной мускулатуры — Карнозина и Анзерина. Декарбоксилирование Г. ведёт к образованию биологически активного амина — Гистамина; этот процесс катализирует гистидин-декарбоксилаза — фермент, относящийся к классу лиаз (См. Лиазы). Фермент действует только на L-изомер (природную форму) Г. Реакция обратимо тормозится ингибиторами (См. Ингибиторы) дыхания — цианидом, гидроксиламином, семикарбазидом.

А. А. Болдырев, Е. В. Петушкова.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. гистидин — орф. гистидин, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. гистидин — ГИСТИДИН [2-амино-3-(4-имидазолил)пропионовая кислота, His, H] мол. м. 155,16; бесцветные кристаллы. Для L-изомера т. пл. 287–288 °C (с разл.), — 39,74° (1,13 г в 100 мл H2O). Для D-изомера +139,3°. Г. раств. в воде, ограниченно в этаноле, не раств. Химическая энциклопедия
  3. гистидин — ГИСТИДИН а, м. histidine < гр. histion ткань. хим., биол. Аминокислота, содержащаяся в большинстве белков. Из гистамина образуется гистамин. Крысин 1998. — Лекс. БСЭ-3: гистидин. Словарь галлицизмов русского языка
  4. гистидин — гистидин , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  5. ГИСТИДИН — ГИСТИДИН (C3H3N2CH2CHNH2COOH), бесцветная, растворимая, кристаллическая АМИНОКИСЛОТА, которая ведет к образованию ГИСТАМИНА. Научно-технический словарь
  6. гистидин — (сокр. Гис, His), незаменимая для мн. растущих животных аминокислота. Присутствует почти во всех белках, а также в биологически активных пептидах — карнозине и анзерине; предшественник гистамина. Входит в состав активных центров ряда ферментов. См. формула при ст. аминокислоты. Биологический энциклопедический словарь
  7. Гистидин — Заменимая для человека моноаминомонокарбоновая циклическая аминокислота (β‑имидазолил‑α‑аминопропионовая кислота); входит в состав большинства белков животных, растений и микроорганизмов; является составной частью активного центра ферментов; источник образования гистамина в организме. Медицинская энциклопедия
  8. ГИСТИДИН — ГИСТИДИН — гетероциклическая аминокислота. Входит в состав многих белков. Исходное вещество при биосинтезе гистамина и биологически активных пептидов мышц — карнозина и анзерина. Большой энциклопедический словарь