1. Большая советская энциклопедия

Глицин

Глици́н

Аминоуксусная кислота, гликокол, простейшая алифатическая аминокислота H2NCH2COOH; бесцветные кристаллы: tпл 232—236°С (с разложением); плотность 1,595 г/см3 (15°С). В 100 г воды при 25°С растворяется 25 г Г., в абсолютном спирте и эфире нерастворим; с кислотами и основаниями образует соли, с многими катионами — комплексные соединения. Внутренние соли N-триалкилзамещённого Г. называются бетаинами (См. Бетаины). Г. входит в состав большинства растительных и животных белков. Получают Г. гидролизом желатины или фиброина шёлка. Г. может быть синтезирован из монохлоруксусной кислоты и аммиака. Биологическое значение Г. обусловлено участием его в построении белков и биосинтезе многих физиологически активных соединений (Глутатиона, гиппуровой и гликохолевой кислот, порфиринов (См. Порфирины)). Г. применяют для приготовления буферных растворов, для синтеза гиппуровой и аминогиппуровой кислот и в пептидном синтезе.

В фотографии глицином называют также n-оксифениламиноуксусную кислоту (оксифенилглицин) HO—C6H4—NHCH2COOH; бесцветные кристаллы, растворимые в щелочах и кислотах, в воде и спирте — плохо; tпл 245—247 °С (с разложением). Эту кислоту получают из монохлоруксусной кислоты и аминофенола; применяют как проявляющее вещество (См. Проявляющие вещества).

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. глицин — орф. глицин, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. глицин — ГЛИЦИН (аминоуксусная кислота, гликокол, Gly, G) H2NCH2COOH мол. м. 75,07; бесцветные кристаллы; т. пл. 232–236 °C (с разл.); хорошо раств. в воде, не раств. в большинстве орг. растворителей. При 25 °C pKа 2,34 (COOH) и 9,6 (NH2); рI 5,97. Химическая энциклопедия
  3. глицин — глицин , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  4. ГЛИЦИН — ГЛИЦИН (NH2CH2COOH), бесцветная растворимая кристаллическая АМИНОКИСЛОТА. Глицин является главным составным тростникового сахара и простейшей по структуре альфа-аминокислотой. Научно-технический словарь
  5. глицин — (сокр. Гли, Gly), аминоуксусная к-та, простейшая, заменимая аминокислота. Входит в состав всех белков, глутатиона, а также муреина клеточных стенок бактерий, встречается в живых организмах в свободном состоянии. Биологический энциклопедический словарь
  6. Глицин — (син. гликокол) простейшая моноаминомонокарбоновая заменимая аминокислота, входящая в состав многих, особенно фибриллярных белков и участвующая в биосинтезе глутатиона, серина, холина, пуриновых оснований, креатина. Медицинская энциклопедия
  7. глицин — [< гp. сладкий] – вид фотографического проявителя (см. гликокол) Большой словарь иностранных слов
  8. ГЛИЦИН — ГЛИЦИН (аминоуксусная кислота) — простейшая алифатическая аминокислота. Входит в состав многих белков и биологически активных соединений (глутатион, креатин и др.). Из глицина в живых клетках синтезируются порфирины и пуриновые основания. Большой энциклопедический словарь
  9. Глицин — См. Гликоколь. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона