Всасывание

Вса́сывание

Резорбция, переход различных веществ через клеточные элементы тканей в кровь и лимфу; В. происходит главным образом в пищеварительном тракте, а также из полости лёгких, плевры, матки, мочевого пузыря, с поверхности кожи и др. Вода, соли и некоторые другие вещества (глюкоза, витамины) всасываются без предварительного изменения. В., или активный транспорт большинства питательных веществ через слизистую оболочку пищеварительного тракта в кровь и лимфу, происходит после их ферментативного превращения в более простые соединения, способные пройти через слой эпителиальных клеток. При В. вещества движутся как в результате физических процессов (диффузии, осмоса), так и вследствие активного транспорта — против концентрационного и электрохимического градиента, что сопровождается расходом энергии. Всосавшись в кровь и лимфу, вещества разносятся ко всем органам и тканям, где используются для энергетических и пластических процессов. В. в пищеварительном тракте человека и позвоночных животных происходит главным образом через Ворсинки кишечника и микроворсинки эпителиальных клеток. Во В. принимают участие внутриклеточные структуры (Митохондрии, Гольджи комплекс, Эндоплазматическая сеть).

В. углеводов происходит после расщепления их до моносахаридов (См. Моносахариды), В. белков — после расщепления до аминокислот (См. Аминокислоты). В. аминокислот и сахаров способствует процесс фосфорилирования (См. Фосфорилирование). В. жира (триглицеридов) происходит после ступенчатого расщепления до ди- и моноглицеридов, а затем до глицерина и жирных кислот. Глицерин легко всасывается, а жирные кислоты подвергаются В. после того, как они вступают в комплексное соединение с жёлчными кислотами. Внутри клеток слизистой оболочки происходит распад этого комплекса, жирные кислоты превращаются в нейтральный жир, а жёлчные кислоты возвращаются в просвет кишечника для транспортировки новых порций жирных кислот (хорошо эмульгированный жир, например молоко, может частично всасываться и без расщепления). В. воды, солей, витаминов и других веществ идёт и в других отделах пищеварительного тракта также активно, с затратой энергии. Обратное В. происходит в секреторных и экскреторных органах, например В. воды в почечных канальцах при мочеобразовании (См. Мочеобразование). В. регулируется нервными и гуморально-гормональными механизмами. Нарушение В. приводит к истощению организма. Большей частью это связано с отсутствием некоторых ферментов и переносчиков, принимающих участие во В. питательных веществ. В некоторых случаях нарушения В. носят генетический (наследственный) характер. Такие дефекты устраняют введением в организм ряда ферментов, витаминов, солей и других веществ. Данные о процессе В. учитывают при выработке режима питания человека, при приготовлении питательных смесей для искусственного вскармливания.

Лит.: Скляров Я. П., Всасывательная работоспособность тонкого кишечника, [К.], 1966; Файтельберг P. О., Всасывание углеводов, белков и жиров в кишечнике, Л., 1967; Уголев А. М., Физиология и патология пристеночного (контактного) пищеварения, Л., 1967; Wiseman G., Absorption from the intestine, L., 1964.

Р. О. Файтельберг.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. всасывание — -я, ср. Действие по знач. глаг. всасывать и всасываться. Всасывание жидкости. Малый академический словарь
  2. всасывание — См. всасывать Толковый словарь Даля
  3. всасывание — В/са́с/ыва/ни/е [й/э]. Морфемно-орфографический словарь
  4. Всасывание — (absorptio; син. резорбция) активный физиологический процесс перехода различных веществ через клеточные мембраны в клетки, а из клеток — в кровь и лимфу; В. происходит главным образом в пищеварительном трак те, а также дыхательных путях, матке, мочевом пузыре и т.д. Медицинская энциклопедия
  5. ВСАСЫВАНИЕ — ВСАСЫВАНИЕ (резорбция) — в физиологии — поступление различных веществ через клеточные элементы в кровь и лимфу. Происходит в пищеварительном тракте (в основном в кишечнике) — а также в полостях легких, плевры, матки, мочевого пузыря, с поверхности кожи и др. Большой энциклопедический словарь
  6. всасывание — ВСАСЫВАНИЕ, резор6ция, процесс переноса различных веществ через клеточные элементы тканей в кровь и лимфу. В. происходит гл. обр. в пищеварит. тракте, а также с поверхности кожи, из лёгких, плевры, матки, мочевого пузыря и др. Ветеринарный энциклопедический словарь
  7. всасывание — Резорбция, переход веществ через клеточные элементы животных тканей в кровь и лимфу; происходит гл. обр. в пищеварит. тракте, а также из полости лёгких, плевры, матки, мочевого пузыря, с поверхности кожи и г. д. Наиб, специализированным является... Биологический энциклопедический словарь
  8. всасывание — всасывание ср. 1. Процесс действия по гл. всасывать, всасываться 1., 2. 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой
  9. всасывание — орф. всасывание, -я Орфографический словарь Лопатина
  10. всасывание — ВСАСЫВАНИЕ, ВСАСЫВАТЬ см. Всосать. Толковый словарь Кузнецова
  11. всасывание — ВС’АСЫВАНИЕ, всасывания, ср. (·книж. ). Действие по гл. всасывать и всасываться. Толковый словарь Ушакова
  12. Всасывание — Впитывание жидкости твердым телом, есть частный случай явлений волосности (см.) или капиллярности; всасываться могут лишь такие жидкости, которые смачивают твердые тела. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона