КЕРАТИНЫ

КЕРАТИНЫ — фибриллярные белки, составляющие основу рогового слоя кожи, волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органических растворителях, устойчивы к действию протеолитических ферментов.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Кератины — (от греч. kéras, род. падеж kératos — рог) фибриллярные белки, волокна которых входят в состав рогового слоя кожи, волос, шерсти, перьев, чешуи, ногтей, рогов, клюва, копыт. Большая советская энциклопедия
  2. Кератины — Белки, богатые цистином и не расщепляемые протеолитическими ферментами; входят в состав волос, ногтей, рогового слоя эпителия и др. Медицинская энциклопедия
  3. кератины — Белки наруж. слоя кожи и её производных (волос, шёрстного покрова, перьев, когтей, копыт, рогов и т. п.). Обусловливают механич. прочность кожи и кожных образований. В составе К. много цистеина (до 15%... Биологический энциклопедический словарь