поджарка
ПОДЖ’АРКА, поджарки, ·жен. (·прост. ). Кушанье, приготовленное из чего-нибудь поджаренного. «Челкаш... заказал бутылку водки, щей, поджарку из мяса, чаю.» М.Горький.
Толковый словарь русского языка УшаковаПОДЖ’АРКА, поджарки, ·жен. (·прост. ). Кушанье, приготовленное из чего-нибудь поджаренного. «Челкаш... заказал бутылку водки, щей, поджарку из мяса, чаю.» М.Горький.
Толковый словарь русского языка Ушакова