энзим —
ЭНЗИМ а. м. enzyme m. <�гр. en внутри + zyme закваска. То же, что фермент. Крысин 1998. — Лекс. Брокг.: ензимы и энзимы; СИС 1937: энзимы.
Словарь галлицизмов русского языка
ЭНЗИМ —
ЭНЗИМ (от греч. zymosis, «содержащийся в дрожжах»), белок, который играет роль КАТАЛИЗАТОРА в биохимических реакциях. Задолго до научного объяснения этого явления ферментирующие (см.
Научно-технический словарь
энзим —
энзим м. см. энзимы
Толковый словарь Ефремовой