Значения в других словарях
-
энзим —
ЭНЗИМ а. м. enzyme m. <�гр. en внутри + zyme закваска. То же, что фермент. Крысин 1998. — Лекс. Брокг.: ензимы и энзимы; СИС 1937: энзимы.
Словарь галлицизмов русского языка
-
ЭНЗИМ —
ЭНЗИМ (от греч. zymosis, «содержащийся в дрожжах»), белок, который играет роль КАТАЛИЗАТОРА в биохимических реакциях. Задолго до научного объяснения этого явления ферментирующие (см.
Научно-технический словарь
-
Энзим —
(Эн- + греч. zymē дрожжи, закваска) см. Фермент.
Медицинская энциклопедия