Гликозидазы

Гликозида́зы

Группа ферментов класса гидролаз, катализирующих гидролитическое расщепление эфирных связей в гликозидах; участвуют в процессах превращения углеводов.

Значения в других словарях

1. гликозидазы — см. О-гликозидгидролазы  Химическая энциклопедия
2. ГЛИКОЗИДАЗЫ — ГЛИКОЗИДАЗЫ — ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление гликозидов.  Большой энциклопедический словарь