Амилопектин

Амилопекти́н

Полисахарид, сходный по строению с гликогеном, но отличающийся меньшей разветвленностью молекулы; А. накапливается в печени при генетически обусловленном отсутствии гликоген-ветвящего фермента (гликогеноз IV типа).

Значения в других словарях

1. амилопектин — Полисахарид крахмала, состоящий из разветвленных цепочек молекул глюкозы.  Микробиология. Словарь терминов
2. Амилопектин — (от греч. ámylon — крахмал, pēktes — сбитый, сплочённый) один из основных полисахаридов Крахмала, состоящий из разветвленных цепочек молекул глюкозы, соединённых связями как между 1-м и 4-м, так и 1-м и 6-м углеродными атомами.  Большая советская энциклопедия
3. амилопектин — Амил/о/пект/и́н/.  Морфемно-орфографический словарь
4. амилопектин — орф. амилопектин, -а  Орфографический словарь Лопатина
5. амилопектин — Полисахарид, многократно разветвлённые молекулы к-рого построены из остатков α — D-глюкозы; компонент крахмала. Мол. м. до неск. миллионов.  Биологический энциклопедический словарь
6. АМИЛОПЕКТИН — АМИЛОПЕКТИН — разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.  Большой энциклопедический словарь