сычужина

сычу́жина

-ы, ж.

Сычужный фермент.

Значения в других словарях

1. сычужина — орф. сычужина, -ы  Орфографический словарь Лопатина
2. сычужина — Сычу́ж/ин/а.  Морфемно-орфографический словарь
3. сычужина — СЫЧ’УЖИНА, сычужины, мн. нет, ·жен. Сложное органическое вещество, фермент, содержащийся в сычуге молодых жвачных животных, употр. для створаживания молока при изготовлении сыра.  Толковый словарь Ушакова
4. сычужина — СЫЧУЖИНА -ы; ж. Сычужный фермент.  Толковый словарь Кузнецова
5. сычужина — сычужина ж. Фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока при изготовлении сыра; сычужный фермент.  Толковый словарь Ефремовой