засолка

засо́лка

-и, ж. разг.

То же, что засол (в 1 знач.).

Засолка грибов. Засолка мяса.

Значения в других словарях

1. засолка — За/со́л/к/а.  Морфемно-орфографический словарь
2. засолка — орф. засолка, -и  Орфографический словарь Лопатина
3. засолка — Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли.  Кулинарный словарь
4. засолка — ЗАСОЛКА -и; ж. Разг. = Засол (1 зн.). З. грибов. З. мяса.  Толковый словарь Кузнецова
5. засолка — ЗАС’ОЛКА, засолки, мн. нет, ·жен. (·прост. ). То же, что засол.  Толковый словарь Ушакова
6. засолка — засолка ж. 1. Процесс действия по гл. засаливать II 2. Результат такого действия; способ, качество засаливания, засол 2.  Толковый словарь Ефремовой
7. засолка — См. засаливать  Толковый словарь Даля