Значения в других словарях
-
засолка —
-и, ж. разг. То же, что засол (в 1 знач.). Засолка грибов. Засолка мяса.
Малый академический словарь
-
засолка —
орф. засолка, -и
Орфографический словарь Лопатина
-
засолка —
Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли.
Кулинарный словарь
-
засолка —
ЗАСОЛКА -и; ж. Разг. = Засол (1 зн.). З. грибов. З. мяса.
Толковый словарь Кузнецова
-
засолка —
ЗАС’ОЛКА, засолки, мн. нет, ·жен. (·прост. ). То же, что засол.
Толковый словарь Ушакова
-
засолка —
засолка ж. 1. Процесс действия по гл. засаливать II 2. Результат такого действия; способ, качество засаливания, засол 2.
Толковый словарь Ефремовой
-
засолка —
См. засаливать
Толковый словарь Даля