запекание

запека́ние

-я, ср.

Действие по знач. глаг. запекать.

Значения в других словарях

1. запекание — орф. запекание, -я  Орфографический словарь Лопатина
2. запекание — Один из основных девяти кулинарных процессов (наряду с варкой, жарением, тушением — см.). Запекание разделяется на три вида: открытое или обжигание (гриллирование), закрытое и краткое.  Кулинарный словарь
3. запекание — ЗАПЕКАНИЕ см. Запечь.  Толковый словарь Кузнецова
4. запекание — запекание ср. 1. Процесс действия по гл. запекать, запекаться 1. 2. Результат такого действия.  Толковый словарь Ефремовой