запекание

запекание ср.

1. Процесс действия по гл. запекать, запекаться 1.

2. Результат такого действия.

Значения в других словарях

1. запекание — -я, ср. Действие по знач. глаг. запекать.  Малый академический словарь
2. запекание — орф. запекание, -я  Орфографический словарь Лопатина
3. запекание — Один из основных девяти кулинарных процессов (наряду с варкой, жарением, тушением — см.). Запекание разделяется на три вида: открытое или обжигание (гриллирование), закрытое и краткое.  Кулинарный словарь
4. запекание — ЗАПЕКАНИЕ см. Запечь.  Толковый словарь Кузнецова