Значения в других словарях
-
запекание —
-я, ср. Действие по знач. глаг. запекать.
Малый академический словарь
-
запекание —
Один из основных девяти кулинарных процессов (наряду с варкой, жарением, тушением — см.). Запекание разделяется на три вида: открытое или обжигание (гриллирование), закрытое и краткое.
Кулинарный словарь
-
запекание —
ЗАПЕКАНИЕ см. Запечь.
Толковый словарь Кузнецова
-
запекание —
запекание ср. 1. Процесс действия по гл. запекать, запекаться 1. 2. Результат такого действия.
Толковый словарь Ефремовой