Толковый словарь Кузнецова

скобленка

СКОБЛЁНКА -и; ж. Разг. Кушанье из наскоблённых тонкими стружками кусочков мяса или рыбы.

Большой толковый словарь русского языка Кузнецова

Значения в других словарях

  1. скобленка — СКОБЛЁНКА, скоблёнки, ·жен. (кул.). Кушанье в виде поджаренных мелких кусочков мяса (обычно с картофелем).  Толковый словарь Ушакова
  2. скобленка — скоблёнка ж. разг. Кушанье из наскобленного тонкими стружками замороженного мяса или рыбы.  Толковый словарь Ефремовой