1. Толковый словарь Кузнецова

скобленка

СКОБЛЁНКА -и; ж. Разг. Кушанье из наскоблённых тонкими стружками кусочков мяса или рыбы.

Источник: Большой толковый словарь русского языка Кузнецова на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. скобленка — СКОБЛЁНКА, скоблёнки, ·жен. (кул.). Кушанье в виде поджаренных мелких кусочков мяса (обычно с картофелем). Толковый словарь Ушакова
  2. скобленка — скоблёнка ж. разг. Кушанье из наскобленного тонкими стружками замороженного мяса или рыбы. Толковый словарь Ефремовой