просол
просо́л
ПРОСОЛ -а; м. Качество засола, степень солёности. Определить степень просола рыбы.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецовапросо́л
ПРОСОЛ -а; м. Качество засола, степень солёности. Определить степень просола рыбы.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова