головизна
голови́зна
ГОЛОВИЗНА -ы; ж. Голова и части хребта осетровой рыбы. Суп с головизной. Пирог с головизной — традиционое кушанье русской кухни.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецоваголови́зна
ГОЛОВИЗНА -ы; ж. Голова и части хребта осетровой рыбы. Суп с головизной. Пирог с головизной — традиционое кушанье русской кухни.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова