Толковый словарь Ефремовой

головизна

головизна ж.

1. Голова голова I 1. и часть хребта осетровой рыбы, употребляемые в пищу.

2. Кушанье, приготовленное из этих частей рыбы.

Современный толковый словарь русского языка

Значения в других словарях

  1. головизна — -ы, ж. Голова и части хребта красной рыбы, идущие в пищу. Появились [на столе] --- изделия кухни: пирог с головизною, куда вошли хрящ и щеки девятипудового осетра. Гоголь, Мертвые души.  Малый академический словарь
  2. головизна — Голов/и́зн/а.  Морфемно-орфографический словарь
  3. головизна — орф. головизна, -ы  Орфографический словарь Лопатина
  4. головизна — головизна , -ы  Орфографический словарь. Одно Н или два?
  5. головизна — ГОЛОВИЗНА -ы; ж. Голова и части хребта осетровой рыбы. Суп с головизной. Пирог с головизной — традиционое кушанье русской кухни.  Толковый словарь Кузнецова
  6. головизна — ГОЛОВИЗНА, ы, ж. Голова и части хребта красной рыбы как пища. Суп с головизной.  Толковый словарь Ожегова
  7. головизна — См. голова  Толковый словарь Даля
  8. головизна — ГОЛОВ’ИЗНА, головизны, мн. нет, ·жен. Голова и части хребта красной рыбы как пища. Щи с головизной.  Толковый словарь Ушакова