упек
упёк
I м. разг.
1. Процесс действия по гл. упекать I
|| Результат такого действия.
2. Качество выпечки; упекание I 2.
II м.
1. Процесс действия по гл. упекать II
|| Результат такого действия.
2. Разница между весом теста, посаженного в печь, и весом выпеченного хлеба; упекание II 2.
Современный толковый словарь русского языка