САПОНИНЫ

САПОНИНЫ, содержащиеся в некоторых растениях гликозиды, которые при взбалтывании с водой образуют пену. Используются как заменитель МЫЛА. Встречаются в конском каштане, мыльном дереве, солодке и наперстянке.

Источник: Научно-технический энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Сапонины — (от лат. sapo, родительный падеж saponis — мыло) сложные органические безазотистые соединения из группы растительных гликозидов (См. Гликозиды). При кислотном или ферментативном гидролизе... Большая советская энциклопедия
  2. сапонины — -ов, мн. (ед. сапонин, -а, м.). хим. Природные органические вещества, содержащиеся в некоторых растениях и дающие с водой обильную пену (применяются в технике, медицине и т. д.). [От лат. sapo, saponis — мыло] Малый академический словарь
  3. сапонины — САПОНИНЫ (от лат. sapo — мыло) группа растит. гликозидов, водные растворы которых образуют стойкую мыльную пену; обладают гемолитич. активностью и являются ядами для животных, дышащих жабрами. Химическая энциклопедия
  4. сапонины — САПОНИНЫ (от лат. sapo, род. падеж saponis — мыло), сложные органич. безазотистые аморфные соединения из группы гликозидов. Содержатся в растениях более чем 60 семейств, обладают жгучим (куколь, мыльный корень)... Ветеринарный энциклопедический словарь
  5. сапонины — САПОНИНЫ — сложные органические безазотистые соединения из группы глюкозидов, дающие сильно пенящиеся растворы. Особенно много в растениях сем. Rosaceae, Caryophyllaceae, Sapindaceae и др. ядовитые вещества. Ботаника. Словарь терминов
  6. сапонины — Природные гликозиды, содержащие в качестве агликона (к-рый в данном случае наз. сапогенином) тритерпеноидный или стероидный спирт, а в качестве углеводной части олигосахаридную цепь из неск. (до 10) моносахаридных остатков. Содержатся гл. обр. Биологический энциклопедический словарь
  7. Сапонины — (лат. sapo, saponis мыло) гликозиды, молекулы которых образованы моносахаридами и тритерпеноидом или стероидом; содержатся во многих растениях, в том числе лекарственных (например солодка, кора мыльного дерева); некоторые С. используются в качестве сырья для получения стероидных гормонов. Медицинская энциклопедия
  8. сапонины — САПОНИНЫ -ов; мн. (ед. сапонин, -а; м.). [от лат. sapo (saponis) — мыло] Хим. Природные органические вещества, получаемые из некоторых растений и дающие с водой обильную пену (применяются в технике, медицине и т.п.). ◁ Сапониновый, -ая, -ое. Толковый словарь Кузнецова
  9. САПОНИНЫ — САПОНИНЫ — природные органические соединения (гликозиды) — молекулы которых образованы моносахаридами и тритерпеноидом или стероидом. Содержатся во многих растениях, в т. ч. лекарственных (солодка, кора мыльного дерева). Пенообразователи; из стероидных сапонинов получают стероидные гормоны. Большой энциклопедический словарь