амилодекстрин

орф.

амилодекстрин, -а

Источник: Русский орфографический словарь Лопатина на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Амилодекстрин — Начальный продукт гидролитического расщепления крахмала; разновидность декстринов (См. Декстрины), окрашивающаяся йодом в синий или фиолетовый цвет. Большая советская энциклопедия
  2. амилодекстрин — Начальный продукт гидролиза крахмала. Микробиология. Словарь терминов
  3. Амилодекстрин — Продукт, полученный Негели при весьма продолжительном (несколько месяцев) действии слабой соляной кислоты на крахмал. Он образуется также действием воды на растворимый крахмал. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона