Агар

Ага́р

(малайск.; син. агар-агар)

материал, получаемый из некоторых водорослей (в СССР — из красной водоросли Ahnfeltia plicata), образующий в водных растворах плотный гель (студень); применяется в микробиологии для приготовления питательных сред, а также в фармацевтической, пищевой и других отраслях промышленности.

Агар висмут-сульфитный — плотная селективная питательная среда для выделения возбудителя брюшного тифа и других сальмонелл, содержащая лимоннокислый висмут, сернистокислый натрий и соль Мора; модификация среды Вильсона — Блера.

Агар Дьедонне — см. Дьедонне агар.

Агар железосульфитный — см. Вильсона — Блера среда.

Агар казеиново-угольный (КУА) — плотная селективная питательная среда для выделения возбудителя коклюша, содержащая солянокислый гидролизат казеина, диализат дрожжей, активированный уголь, цистеин и неорганические соли.

Агар кровяной Левинталя — см. Левинталя кровяной агар.

Агар Мартина — см. Мартина агар.

Агар мясопептонный (МПА) — плотная или полужидкая питательная среда для культивирования микробов, состоящая из мясопептонного бульона и агара (0,5—2%); служит основой многих питательных сред.

Агар пептонный Сабуро — см. Сабуро пептонный агар.

Агар питательный — плотная или полужидкая питательная среда, содержащая 0,3—5% агара.

Агар теллурит-шоколадный — см. Мак-Лауда среда.

Агар Хоттингера — см. Хоттингера агар.

Источник: Медицинская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Агар — (наст. имя и фам. Мари Леонид Шарвен; 1832–1936?) – франц. актриса. На сцене с 1859. Опираясь на творческий опыт Рашель, А. развивала и укрепляла реалистич. тенденции в драматич. иск-ве Франции. Большое место в концертном репертуаре А. занимали революц. Энциклопедический словарь псевдонимов
  2. АГАР — АГАР (агар-агар) — смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерской промышленности, в биологии как основа питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов. Большой энциклопедический словарь
  3. АГАР — АГАР, вещество сложного состава, извлекаемое из морских водорослей; в виде порошка образует «твердый» гель в растворе. Его используют как загуститель или эмульгатор в пищевой промышленности, как клей, а также как среду для выращивания бактерий... Научно-технический словарь
  4. агар — агар м. Вещество, получаемое из красных и бурых морских водорослей (образующее при растворении в воде студенистую массу) и применяемое в лабораторной практике, в текстильном, бумажном и кондитерском производстве. Толковый словарь Ефремовой
  5. агар — Агар-агар, полисахаридный препарат, получаемый из нек-рых красных мор. водорослей. Состоит из агарозы, линейные молекулы к-рой построены из чередующихся остатков D- и L-галактозы, и агаропектина... Биологический энциклопедический словарь
  6. агар — сущ., кол-во синонимов: 3 клей 31 мпа 1 полисахарид 36 Словарь синонимов русского языка
  7. агар — АГАР–АГАР – смесь полисахаридов сложного состава (агароза, агаропектин), добываемая из некоторых морских водорослей, напр. анфельции. При растворении в горячей воде образует гель. Используется как отвердитель микробиол. сред. Микробиология. Словарь терминов