1. Малый академический словарь

свёкла

-ы, ж.

1.

Овощное, кормовое и техническое растение сем. маревых.

Кормовая свекла. Сахарная свекла (сорт свеклы, из корней которой получают сахар).

2. собир.

Съедобные утолщенные корни этого растения красного или белого цвета.

— Лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. Чехов, Сирена.

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Свёкла — (Beta) род однолетних, двулетних и многолетних растений семейства маревых (См. Маревые). В роде 13 видов (11 диких и 2 культурных), в СССР 5 видов (в т. ч. 2 культурных). Дикие виды: С. стелющаяся (В. procumbens), С. крупнокорневая (В. macrorhiza)... Большая советская энциклопедия
  2. свёкла — Свёкл/а. Морфемно-орфографический словарь
  3. свёкла — орф. свёкла, -ы, р. мн. -кол Орфографический словарь Лопатина
  4. свёкла — СВЁКЛА (Beta), род одно- и двулетних травянистых р-ний сем. маревых, овощная, корм. и сахароносная культура. 16 видов (по др. данным, до 15), в Средиземноморье, Передней Азии, Закавказье) Крыму, на Балканах, ареал их на В. доходит до Индии... Сельскохозяйственный словарь
  5. свёкла — (Beta), род растений сем. маревых. Двулетники, накапливающие в первый год вегетации питат. в-ва в корнеплодах, а во второй расходующие их на образование цветков и семян. 6 видов (по .др. данным, до 15), в Зап. Европе, Средиземноморье, Зап. Азии, Индии. Биологический энциклопедический словарь
  6. свёкла — Род однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений сем. маревых. Включает 6 видов (по другим данным – до 15). В культуре двулетние виды – свёкла листовая, или мангольд, и свёкла обыкновенная корнеплодная... Биология. Современная энциклопедия
  7. свёкла — СВЁКЛА, ы, ж. Корнеплод с толстым сладким корнем, идущим в пищу. Столовая с. (с красным корнем). Кормовая с. Сахарная с. | прил. свекольный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  8. свёкла — Заимствовано в древнерусский период из греческого, где находим seuklon – "свекла". Этимологический словарь Крылова
  9. свёкла — свёкла ж. 1. Растение, корнеплоды которого употребляются в пищу, идут на корм скоту или на изготовление сахара. 2. Корнеплоды такого растения. || Отдельный корнеплод такого растения. Толковый словарь Ефремовой