агар-агар

агар-агар м.

То же, что агар

Источник: Современный толковый словарь русского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. агар-агар — {{агар-аг{}а{}р}} -а; м. [от малайск. agar — желе]. Студенистое вещество, получаемое из морских водорослей (применяется в лабораторной практике, бумажном и кондитерском производстве); филлофлора. ◁ Агаровый, -ая, -ое. Толковый словарь Кузнецова
  2. Агар-агар — См. Агар. Медицинская энциклопедия
  3. агар-агар — Агар-агар, агар-агары, агар-агара, агар-агаров, агар-агару, агар-агарам, агар-агар, агар-агары, агар-агаром, агар-агарами, агар-агаре, агар-агарах Грамматический словарь Зализняка
  4. агар-агар — [малайск.] – растительный студень, получаемый из морских водорослей, по химическому составу – углевод; употребляется в кондитерском деле (как вяжущий материал при изготовлении мармелада), а также в бактериологии для выращивания микробов Большой словарь иностранных слов
  5. агар-агар — (с 1978 г. по-русски принято написание: агар). Синонимы на русском языке: китайский (японский) желатин, бенгальский рыбий клей (устар.), целентанг (в Западной Европе). Кулинарный словарь
  6. Агар-агар — (малайск.) продукт, получаемый из красных и бурых водорослей и образующий в водных растворах плотный студень. Состоит в основном из полисахаридов. Применяется в составе питательных сред (См. Большая советская энциклопедия
  7. агар-агар — -а, м. Студенистое вещество, получаемое из морских водорослей и применяемое в лабораторной практике и в кондитерском производстве. [От малайск. agar — желе] Малый академический словарь
  8. Агар-агар — китайская или японская желатина, бенгальский рыбий клей, по всей вероятности, искусственный продукт, добываемый в Китае и Японии из разных морских водорослей. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона