ужаривать

ужа́ривать

УЖАРИВАТЬ, ужарить говядину, изжарить, сжарить, прожарив хорошенько, до поспелости. || Убавить жареньем весу, величины, объему чего, как уварить, ужариться, страдат. и возвр. в обоих знач. Ужариванье, ужаренье, действ. по глаг.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ужаривать — -аю, -аешь. несов. к ужарить. Малый академический словарь
  2. ужаривать — ужаривать I несов. перех. разг. Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе жарки; прожаривать. II несов. перех. разг. Уменьшать в объёме, весе в процессе жарки. Толковый словарь Ефремовой
  3. ужаривать — УЖАРИВАТЬ см. Ужарить. Толковый словарь Кузнецова
  4. ужаривать — УЖ’АРИВАТЬ, ужариваю, ужариваешь (·разг. ). ·несовер. к ужарить. Толковый словарь Ушакова