неж
См. нечто
Источник:
Толковый словарь живого великорусского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- неж — НЕЖ, НЭЖ à la neige. кулин. Сделать что-либо "а-ля-неж", значит довести до состояния "снежной пены", взбить пышно, добела и без остаточной жидкости, "твердо". Например, приготовить яичные белки а-ля-неж, сливки а-ля-неж и т. Словарь галлицизмов русского языка
- неж — (или нэж; фр. — a la neige). Сделать что-либо "а-ля неж", значит, довести до состояния "снежной пены", взбить пышно, добела и без остаточной жидкости, "твердо". Например, приготовить яичные белки а-ля неж, сливки а-ля неж и т.п. Кулинарный словарь
