1. Большая советская энциклопедия

Температура кипения

Температу́ра кипения

(обозначается Ткип, Ts

температура равновесного перехода жидкости в пар при постоянном внешнем давлении. При Т. к. давление насыщенного пара над плоской поверхностью жидкости становится равным внешнему давлению, вследствие чего по всему объёму жидкости образуются пузырьки насыщенного пара (см. Кипение). Т. к. — частный случай температуры фазового перехода (См. Температура фазового перехода) первого рода.

Вещество Ткип, °С Вещество Ткип, °С
 Водород……………..   -252,87   Йод…………………….       183,0         
 Азот………………….     -195,8      Глицерин……………..         290,0         
 Аргон………………..        -185,7      Серная кислота……..         330,0         
 Кислород……………     -182,9      Алюминий……………        2467          
 Ацетон……………….       56,5          Медь…………………..       2567          
 Метиловый спирт….     64,7          Железо………………..       2750          
 Этиловый спирт……     78,4          Осмий…………………      5027±100    
 Азотная кислота……   83,3          Тантал…………………        5425±100    

В табл. приведены Т. к. ряда веществ при нормальном внешнем давлении (760 мм рт. ст., или 101325 н/м2).

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ — (обозначается Ткип, Ts), температура равновесного перехода жидкости в пар при пост. внеш. давлении. При Т. к. давление насыщ. пара над плоской поверхностью жидкости становится равным внеш. Физический энциклопедический словарь
  2. температура кипения — Температура, достигаемая жидкостью при бурлении *** Кулинарный словарь
  3. ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ — ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ, температура, при которой вещество переходит из одного состояния (фазы) в другое, т. е. из жидкости в пар или газ. Температура кипения возрастает при увеличении внешнего давления и понижается при его уменьшении. Научно-технический словарь
  4. ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ — ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ — температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением. Температура кипения при нормальном атмосферном давлении (1013,25 гПа, или 760 мм рт. ст.) называют нормальной температурой кипения или точкой кипения. Большой энциклопедический словарь
  5. Температура кипения — См. Кипение. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона