Проферменты
Проферме́нты
Преферменты, зимогены, неактивные предшественники ферментов (См. Ферменты), образующиеся в процессе их биосинтеза. Превращаются в активные ферменты в результате реакции т. н. ограниченного Протеолиза: после расщепления обычно одной пептидной связи в молекуле П. происходит частичное изменение её структуры, которое приводит к окончательному формированию активного центра (См. Активные центры) фермента. В виде П. синтезируются многие Протеолитические ферменты животных и бактерий (типичные П. — пепсиноген, трипсиноген, Протромбин), а также фосфолипаза. Биологическое значение П. заключается в предотвращении преждевременного проявления ферментативной активности внутри клеток и тканей, в которых осуществляется биосинтез ферментов.
Источник:
Большая советская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- проферменты — (от лат. pro — перед, раньше, вместо и ферменты), неактивные предшественники ферментов. В виде П. образуются мн. протеолитич. ферменты (напр. Биологический энциклопедический словарь
- ПРОФЕРМЕНТЫ — ПРОФЕРМЕНТЫ (от лат. pro — раньше, вместо и ферменты) — неактивные предшественники ферментов. В виде проферментов образуются многие протеолитические ферменты (напр., пепсин в форме пепсиногена) — что предотвращает разрушение клеток и тканей, в которых осуществляется биосинтез этих ферментов. Большой энциклопедический словарь