лиофильность
ЛИОФИЛЬНОСТЬ — способность высокодисперсных частичек веществ, в частности биополимеров, взаимодействовать с молекулами жидкой дисперсионной среды, образуя при этом лиофильные дисперсные системы (лиофильные коллоиды), в которых вокруг ионов, молекул и коллоидных частичек раствора образуется слой ориентированных молекул растворителя, что предотвращает коагуляцию диспергированного вещества.
Источник:
Словарь ботанических терминов
на Gufo.me
Значения в других словарях
- лиофильность — Свойство веществ интенсивно взаимодействовать с граничащими с ними растворителями (если растворитель – вода, говорят о гидрофильности). Микробиология. Словарь терминов
- лиофильность — орф. лиофильность, -и Орфографический словарь Лопатина
- лиофильность — см. лиофильность и лиофобность Химическая энциклопедия
- Лиофильность — (греч. lyo растворять + phileo любить, иметь склонность) свойство вещества интенсивно взаимодействовать с жидкой средой (растворяться, смачиваться и т.д.); наличие Л. обусловливает, например, способность веществ проникать в клетку. Медицинская энциклопедия