глутаминовая кислота

ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА — моноаминодикарбоновая аминокислота. Входит в состав белков и важнейших низкомолекулярных соединений. Играет важную роль в метаболизме, особенно в азотном обмене. Обезвреживает аммиак, образуя глутамин.

Источник: Словарь ботанических терминов на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА — ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА — HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Большой энциклопедический словарь
  2. глутаминовая кислота — (сокр. Глу, Glu), α-аминоглутаровая кислота; L-Г. к. — важнейшая заменимая аминокислота. Входит в состав практически всех природных белков и др. биологически активных веществ (глутатиоп, фолиевая к-та, фосфатиды). Биологический энциклопедический словарь
  3. Глутаминовая кислота — Глютаминовая, или аминоглутаровая, кислота, аминокислота, COOH=CH2=CH2=CH (NH2)=COOH. Кристаллы, растворимые в воде, температура плавления 202 °С. Большая советская энциклопедия
  4. глутаминовая кислота — ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА (α-аминоглутаровая кислота, Glu, E) HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH мол. м. 147,13; бесцветные кристаллы. Для L-изомера т. пл. 247–249 °C (с разл.); + 32° (1 г в 100 мл 6 н. HCl). Для D-изомера т. пл. 313 °C (с разл.); плохо раств. Химическая энциклопедия
  5. глутаминовая кислота — сущ., кол-во синонимов: 3 аминокислота 36 ацидулин 3 медиатор 9 Словарь синонимов русского языка
  6. Глутаминовая кислота — глутамин — см. Глютаминовая кислота, Глютамин. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона