желудок

(gaster), переднее, следующее за пищеводом расширение пищеварит. трубки, в к-ром осуществляется механич. и химич. обработка пищи. Эти осн. функции нередко приводят к разделению Ж. на 2 камеры: мускульную, или жевательную, и собственно железистую. Ж. как обособленный отдел имеется уже у мн. беспозвоночных. У мн. членистоногих в Ж. происходит перетирание пищи. Среди ракообразных железистый желудок имеют низшие, жевательный — высшие. У паукообразных Ж. представлен первым отделом средней кишки со слепыми придатками. У насекомых хорошо развит жевательный Ж., железистый есть лишь у нек-рых форм. У моллюсков в Ж. открываются пищеварит. железы («печень»). Среди иглокожих Ж. развит у морских лилий, морских звёзд и офиур. Обособленный Ж. имеется у некоторых полухордовых и оболочников. Среди типично хордовых ланцетник, круглоротые и нек-рые рыбы не имеют обособленного Ж. У акуловых рыб Ж. подковообразно изогнут, в нём различают кардиальную часть, отходящую от пищевода, и пилорическую, переходящую в кишечник; между ними расположено дно желудка. У костистых рыб от кишки вблизи Ж. отходят слепые пилорич. выросты. Чаще Ж. у рыб ограничен нечётко. Более чётко он обособлен у земноводных и пресмыкающихся. В целом эволюция Ж., связанная с экологич. специализацией видов, шла по пути усложнения формы и структуры оболочек, составляющих его стенку (слизистой, мышечной и серозной). У птиц Ж. разделён на 2 отдела: мускульный, в к-ром сильно развита мышечная оболочка, а слизистая покрыта многослойным плоским ороговевающим эпителием, и железистый, слизистая к-рого снабжена ветвящимися железами. Мощная мускулатура и кутикула мускульного желудка вместе с заглоченными мелкими камешками и песчинками (т. н. гастролитами) способствует механич. переработке пищи, компенсируя отсутствие у птиц зубов. Значит, развития Ж. достигает у млекопитающих. Простой однокамерный Ж. у них имеет 4 отдела: пищеводный, прилежащий к входу пищевода, кардиальный, донный и пилорический, выстланные железистым эпителием, формирующим соответствующие железы. У разных млекопитающих в связи с пищевой специализацией степень развитости отделов неодинакова. Так, у однопроходных однокамерный желудок весь выстлан многослойным эпителием — он безжелезистый, пищеводного типа. У китообразных разрослись и обособились области донных и пилорич. желёз, формирующие многокамерный желудок. У всеядных хорошо выражен пищеводный отдел, а также разрослась и обособилась в виде дивертикула область кардиальных желёз. У жвачных наибольшего развития достиг пищеводный отдел, из к-рого возникли 3 камеры преджелудка: книжка, сетка, рубец, а четвёртый отдел — сычуг — представляет собой собственно железистый Ж. У хищных и человека однокамерный Ж. железистого типа с минимальной пищеводной выстилкой и хорошо развитыми кардиальными, донными и пилорическими железами. Ёмкость желудка человека в среднем 1,5—2,5 л, у мужчин она несколько больше, чем у женщин.

желудок

Схема распределения железистых зои в желудках разных типов строения: А — человека; Б — собаки: В — лошади; Г — свиньи: Д — жвачных (a, ai — верхний и нижний мешки рубца, b — сетка, с — книжка, d — сычуг): 1 — пищевод, 2 — зона кардиальных желёз (штрих), 3 — зона фундальных желёз (чёрная), 4 — зона пилорических желёз (прерывистый штрих), 5 — двенадцатиперстная кишка, 6 — свод желудка, 7 — пищеводная (безжелезистая) часть желудка . (пунктир), 8 — дивертикул.

Источник: Биологический энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. желудок — ЖЕЛУДОК -дка; м. 1. Орган пищеварения у человека и животных. Здоровый ж. Катар желудка. Сделать рентген желудка. Несварение желудка (неспособность переваривать пищу). Расстройство желудка (о поносе). На голодный, на тощий ж. (разг.; не поев, натощак). Толковый словарь Кузнецова
  2. ЖЕЛУДОК — ЖЕЛУДОК, изогнутый дугой орган, расположенный у человека левее и чуть ниже ДИАФРАГМЫ. Один из органов ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ. В верхней части соединяется с ПИЩЕВОДОМ, а в нижней -с ТОНКОЙ КИШКОЙ. Научно-технический словарь
  3. желудок — желу́док дка, укр. желу́док, русск.-цслав. желудъкъ, др.-русск. также желудь "желудок" (Домостр. К. 41), болг. желъ́дък (Младенов 165), сербохорв. жѐлудац, словен. želôdec, чеш. žaludek и žaloudek (Юнгман, 5, 828), слвц. žalúdok, польск. żoɫądek, в.-луж. Этимологический словарь Макса Фасмера
  4. желудок — ЖЕЛУДОК, дка, м. Орган пищеварения расширенный отдел пищеварительного канала, следующий за пищеводом. Действие желудка. Несварение, расстройство желудка. | уменьш. желудочек, чка, м. | прил. желудочный, ая, ое. ж. сок (пищеварительный сок, выделяемый слизистой оболочкой желудка). Толковый словарь Ожегова
  5. Желудок — I Желу́док расширенный отдел пищеварительного тракта, в котором осуществляется химическая и механическая обработка пищи. Строение желудка животных. Различают железистый, или пищеварительный... Большая советская энциклопедия
  6. Желудок — I Желудок (ventriculus, gaster) полый орган пищеварительной системы, расположенный между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой, в котором накапливается пища и происходит ее частичное переваривание и всасывание. Анатомия Ж. находится в эпигастрии. Медицинская энциклопедия
  7. Желудок — Расположенный в нижней части ледника сруб с проконопаченными стенами и полом из деревянных пластин, плотно набиваемый кабанами — прямоугольными блоками льда. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) Архитектурный словарь
  8. желудок — Общеслав. Суф. производное от желудь того же значения, в др.-рус. яз. еще известного. Последнее, скорее всего, того же корня, что и глотать, голод, греч. cholades «кишки», др.-ирл. gelim «проглатываю», нем. Kehle «горло» и т. Этимологический словарь Шанского
  9. желудок — см. >> болезнь Набивать себе желудок Словарь синонимов Абрамова
  10. желудок — Общеславянское слово, восходящее к основе zelodb, имеющей значение "желудь", поскольку желудок по своей форме напоминает плод дуба. Этимологический словарь Крылова
  11. желудок — Полый, как правило, накопительный орган пищеварительной системы у многих животных и человека. Расположен между пищеводом и кишечником. Способен выполнять механическую (перетирание) и химиче-скую (расщепление) обработку пищи. Биология. Современная энциклопедия
  12. желудок — ЖЕЛУДОК м. (желвить, желнить) род мешка или несколько мясистого пузыря, в котором переваривается и усвояется пища животных: он лежит вплоть под болоною, гусачиной, утробною перепонкой (диафрагмой)... Толковый словарь Даля
  13. желудок — ЖЕЛУДОК (ventriculus, gaster, stomashus), отдел пищеварит. системы ж-ного, расположенный между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. Желудок коровы (вид слева): С — сетка; Р — рубец; К — книжка... Сельскохозяйственный словарь
  14. желудок — желудок м. Орган пищеварения у человека и животных. Толковый словарь Ефремовой
  15. желудок — Желу́док/. Морфемно-орфографический словарь
  16. Желудок — (анат.; ventriculus, stomachus) — у человека Ж. представляет самое большое расширение пищеварительного канала, имеющее форму мешка или реторты, в котором принятая пища превращается в пищевую кашицу. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  17. желудок — ЖЕЛУДОК (Ventriculus, Gaster, Stomachus), расширенный участок пищеварит. тракта млекопитающих и птиц, расположенный между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой, в к-ром осуществляется накопление пищи... Ветеринарный энциклопедический словарь
  18. желудок — см.: желудочный сок прогрызает стенки желудка; Какие тут шутки, когда полчлена в желудке; промывать желудок; Темно, как у негра в желудке... Толковый словарь русского арго
  19. желудок — сущ., кол-во синонимов: 8 абомаз 1 гляканка 2 желудочек 1 живот 41 кутырь 3 пупок 12 стомах 2 эпигастрий 3 Словарь синонимов русского языка
  20. желудок — орф. I желудок, -дка II желудок, -дка (от жёлудь) Орфографический словарь Лопатина
  21. желудок — -дка, м. 1. Орган пищеварения у человека и животных. Здоровый желудок. Катар желудка. || перен. разг. Совокупность физиологических потребностей. — Человек, конечно, властелин земли, но он также и раб своего желудка. И. Гончаров, Обыкновенная история. Малый академический словарь
  22. ЖЕЛУДОК — ЖЕЛУДОК — расширенный отдел пищеварительного канала животных и человека, следующий за пищеводом. Выполняет функции накопления, механической и химической обработки, эвакуации пищи в кишечник. Железы желудка выделяют желудочный сок. Наиболее частые заболевания желудка — гастрит и язвенная болезнь. Большой энциклопедический словарь
  23. желудок — Желудок, желудки, желудка, желудков, желудку, желудкам, желудок, желудки, желудком, желудками, желудке, желудках Грамматический словарь Зализняка
  24. желудок — ЖЕЛ’УДОК, желудка, ·муж. 1. Расположенный в верхней части брюшной полости орган пищеварения у человека ·и·др. животных. Боли в желудке. Желудок варит. Желудок не варит. Желудок не работает. 2. перен. Толковый словарь Ушакова