ЧУФА

ЧУФА — многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, М. Азии, Африке, США. Клубеньки — земляной миндаль, содержащие 20-25% масла, 15-20% сахара, 25-30% крахмала, используют в пищу, для кондитерских изделий, производства масла и др.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Чуфа — Земляной миндаль (Cyperus esculenthus), многолетнее травянистое растение семейства осоковых. В первый год вегетации формирует до 240 пучков листьев и до 400 подземных побегов с клубеньками (до 1000 на одном растении) на концах. Большая советская энциклопедия
  2. чуфа — Земляной миндаль, сыть съедобная (Cyperus esculentus), многолетнее (в культуре однолетнее) травянистое растение рода сыть. Клубнеплод; клубни дл. 1—2 см, содержат жирное масло (до 25%), белки, сахара. На одном растении от 300 до 1000 клубней. Биологический энциклопедический словарь
  3. чуфа — сущ., кол-во синонимов: 5 земляной миндаль 2 растение 4422 сыть 11 сыть съедобная 2 чуф 2 Словарь синонимов русского языка