чуфа
ЧУФА, земляной миндаль (Cyperus esculentus), вид многолетних травянистых р-ний сем. осоковых, масличная культура. В диком состоянии произрастает в Африке (р-н Белого Нила). В культуре (в Египте) с 3-го тыс. до н. э.
Чуфа: 1 — растение; 2 — клубенёк.
В России первые посевы Ч. относятся к 1800. Влаго- и теплолюбивое р-ние. Вегетац. период 110—120 сут. Лучшие почвы — плодородные, лёгкого гранулометрия, состава. Съедобные подземные клубеньки, содержащие 30—35% крахмала, 15—20% Сахаров, 20—25% пищ. масла, 3—7% белковых в-в, используют в кондитерской пром-сти. Ч. выращивают как однолетнее р-ние в странах Средиземноморья (наиб. посевы в. Испании), тропич. и юж. Африки, М. Азии, Сев. Америки, в Индии; в СССР опытные посевы в Закавказье и Поволжье.
Источник:
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Чуфа — Земляной миндаль (Cyperus esculenthus), многолетнее травянистое растение семейства осоковых. В первый год вегетации формирует до 240 пучков листьев и до 400 подземных побегов с клубеньками (до 1000 на одном растении) на концах. Большая советская энциклопедия
- чуфа — орф. чуфа, -ы Орфографический словарь Лопатина
- чуфа — Чай Словарь воровского жаргона
- чуфа — Земляной миндаль, сыть съедобная (Cyperus esculentus), многолетнее (в культуре однолетнее) травянистое растение рода сыть. Клубнеплод; клубни дл. 1—2 см, содержат жирное масло (до 25%), белки, сахара. На одном растении от 300 до 1000 клубней. Биологический энциклопедический словарь
- ЧУФА — ЧУФА — многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. Произрастает в Африке. Выращивают в однолетней культуре в Средиземноморье, М. Азии, Африке, США. Большой энциклопедический словарь
