ЖИРНОГО РЯДА СОЕДИНЕНИЯ

ЖИРНОГО РЯДА СОЕДИНЕНИЯ — то же, что алифатические соединения. Впервые выделены из жиров (отсюда название). В современной научной литературе термин "жирный" сохранился главным образом применительно к высшим карбоновым кислотам и спиртам.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Жирного ряда соединения — То же, что Ациклические соединения, алифатические соединения. Название «жирный ряд» исторически связано с тем, что некоторые соединения данного класса впервые были выделены из природных жиров. Большая советская энциклопедия