вишня

ВИШНЯ (Cerasus), род древесных листопадных р-ний сем. розовых. Ок. 150 видов, в умеренных и субтропич. поясах Сев. полушария, гл. обр. в Азии; в СССР — ок. 25 видов, б. ч. в горах Ср. Азии и на Кавказе.

вишня

Молодые деревья вишни сорта Растунья.

В культуре наиб.распространена В. обыкновенная (C. vulgaris), к к-рой относится большинство сортов. В диком виде не встречается. Её выращивают с глубокой древности в Центр. и Юж. Европе, Сев. Африке, Вост. Азии, Сев. Америке. Произошла (предположительно) от естеств. скрещивания В. кустарниковой (C. fruticosa) с черешней.

В. обыкновенная — дерево выс. 6—7 м или кустарник с глубоко залегающей корневой системой, даёт сильную корневую поросль. Зимостойка, засухоустойчива, сравнительно теневынослива. Хорошо растёт и плодоносит на глубоких плодородных почвах. Живёт 30—40 (иногда 100 и более) лет. Плоды — сочные костянки от розовой (сорта группы аморелей) до почти чёрной (сорта группы гриотов, или морелей) окраски. Содержат 7,3 — 17,5% сахаров, 0,8—2,4% органич. к-т, 0,15—0,88% дубильных в-в, витамины С, В2, В9 и др. в-ва. Используют их свежими и консервированными, перерабатывают на варенье, джем, кондитерские изделия. В. применяют в озеленении. Медонос. Древесина идёт на мелкие поделки. Возделывают также черешню, В. кустарниковую, В. песчаную (C. pumila), В. войлочную (C. tomentosa), В. магалебскую, или антипку (C. mahaleb), и др. виды. Как декор. р-ния выращивают В. сахалинскую (C. sachalinensis), В. колокольчатую (C. campanulata) и др.

В СССР пром. насаждения В. сосредоточены на Украине, в Центральночернозёмных областях РСФСР, на Сев. Кавказе, в Молдавии. Выращивают В. также в Поволжье, Нечернозёмной зоне РСФСР, в Белоруссии и др. р-нах. Урожайность до 100 ц с 1 га. Плоды созревают в июне — августе. Районированные сорта для пром. садов: Жуковская, Гриот украинский, Гриот остгеймский, Мелитопольская десертная, Подбельская, Английская ранняя, Лотовая, Владимирская, Плодородная Мичурина, Любская, Шубинка, Растунья; новые сорта — Тургеневка, Память Вавилова — скороспелые, универсального назначения, с высокой зимостойкостью, транспортабельные, с хорошими вкусовыми качествами плодов и относит. устойчивостью к коккомикозу. Размножают В. посевом семян, корневой порослью и прививкой на дикую обыкновенную В., магалебскую и кустарниковую. Распространяется способ получения посадочного материала из зелёных черенков, к-рые укореняют в теплицах с искусств. туманом, а также зимние прививки и прививки на вегетативно размножаемые подвои. Изучается клональное микроразмножение В. Культура скороплодна, в плодоношение вступает на 3—4-й год, хорошие урожаи даёт на 6—7-й год. Лучшее место для закладки вишнёвых садов — пологие юго-зап. и зап. склоны с почвами лёгкого и ср. гра-нулометрич. состава. Перед глубокой обработкой вносят удобрения: 40—60 т/га навоза, по 90—120 кг/га Р2О5 и К2О, кислые почвы известкуют. Сильнорослые сорта сажают с пл. питания 6 X 4—5 м, среднерослые 5 X 3—4 м, слаборослые 4 X 2—4 м. Крону формируют по разрежённо-ярусной системе с низким штамбом. Ежегодно удаляют слабые и прекратившие рост ветви внутри кроны. Междурядья в насаждениях В. содержат под чёрным паром, занимают сидератами на зелёное удобрение. В почву периодически вносят органич. и минер. удобрения. В засушливых р-нах насаждения поливают. Вредители: вишнёвые пилильщики, вишнёвый слоник, вишнёвая муха, вишнёвая тля; болезни: плодовая гниль, клястероспориоз, коккомикоз, цитоспороз и др.

Плодоводство, под ред. А. В. Колесникова, M., 1979: Промышленное садоводство России, М., 1984.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Вишня — I Ви́шня Остап (псевдоним; настоящие имя и фамилия Павел Михайлович Губенко) (11.11.1889, местечко Грунь, ныне Сумской области, — 28.9.1956, Киев), украинский советский писатель-сатирик. Родился в крестьянской семье, С 1917 учился в Киевском университете. Большая советская энциклопедия
  2. вишня — Происхождение неясно. Большинством ученых считается общеслав. суф. производным от той же основы, что и нем. Weichsel «черешня», лат. viscum «птичий клей» и т. д. В таком случае первоначальное значение слова — «дерево с клейким соком». Этимологический словарь Шанского
  3. вишня — орф. вишня, -и, р. мн. вишен Орфографический словарь Лопатина
  4. вишня — вишня ж. 1. Плодовое дерево или кустарник семейства розоцветных с сочными съедобными ягодами тёмно-красного (реже светло-красного) цвета. 2. Плоды такого дерева. || Ягода такого дерева. 3. Древесина такого дерева. Толковый словарь Ефремовой
  5. вишня — Ви́шн/я. Морфемно-орфографический словарь
  6. вишня — ви́шня укр. ви́шня, болг. ви́шня, сербохорв. ви̏шња, словен. vîšnja, чеш. višně, слвц. višňa, польск. wiśnia, в.-луж. wišeń, н.-луж. wišńa. Отсюда заимств. лтш. vìksna (М. – Э. 4, 636), а также др.-прусск. wisnaytos "вишни" (см. Траутман, Apr. Sprd. 463). Этимологический словарь Макса Фасмера
  7. вишня — ВИШНЯ ж. дерево и плод известного вида Prunus Cerasus; к тому же роду причисляют: абрикос, сливу, морель, терн и пр. Дикая вишня, Prunus Chamaerops растет у нас на юге и юго-вост., в степях кустиком, а садовая деревом. Толковый словарь Даля
  8. вишня — (Cerasus), род кустарников и деревьев сем. розовых. Выс. от 2 до 30 м. Листья цельные, цветки в зонтиковидных или кистевидных соцветиях, иногда одиночные или по два. Плод — сочная костянка. Ок. 150 видов, в умеренных и в субтропич. поясах Сев. Биологический энциклопедический словарь
  9. вишня — -и, род. мн. -шен, дат. -шням, ж. 1. Плодовое дерево или кустарник сем. розоцветных. 2. Сочный темно-красный небольшой плод этого дерева, кустарника. | в знач. собир. Варенье из вишни. Малый академический словарь
  10. ВИШНЯ — ВИШНЯ — род деревьев и кустарников семейства розовых, плодовая культура. Ок. 150 видов, в Европе, Центр. Азии, США; в Российской Федерации, на Украине, в Молдавии и др. ок. 25 видов, в т. ч. черешня. Выращивают вишню обыкновенную, песчаную, степную и др. Большой энциклопедический словарь
  11. вишня — ВИШНЯ -и; мн. род. -шен, дат. -шням; ж. 1. Плодовое дерево или кустарник сем. розоцветных с мелкими сочными тёмно-красными плодами. Посадить вишню. 2. Плод такого дерева или кустарника. Спелые вишни. □ собир. Варенье из вишни. Толковый словарь Кузнецова
  12. вишня — сущ., кол-во синонимов... Словарь синонимов русского языка
  13. ВИШНЯ — см. ВИШНЕВ Словарь русских фамилий
  14. вишня — ВИШНЯ, и, род. мн. шен, ж. Плодовое дерево сем. розоцветных с сочными тёмно-красными плодами, а также плод его. | уменьш. вишенка, и, ж. | прил. вишнёвый, ая, ое. Вишнёвое варенье. Толковый словарь Ожегова
  15. вишня — Общеславянское – visъn'a. Немецкое – Weichsel (черешня). Латинское – viscum (птичий клей). Слово «вишня» впервые встречается в русском языке в XV... Этимологический словарь Семёнова
  16. вишня — Род деревьев и кустарников сем. розоцветных. Включает ок. 150 видов, дико произрастающих в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария. В России 6—7 видов, в т.ч. Биология. Современная энциклопедия
  17. вишня — Вишня, вишни, вишни, вишен, вишне, вишням, вишню, вишни, вишней, вишнею, вишнями, вишне, вишнях Грамматический словарь Зализняка
  18. вишня — В’ИШНЯ, вишни, род. мн. вишен, ·жен. 1. Плодовое дерево с сочными, косточковыми темнокрасными ягодами. Садовая вишня. 2. Ягода этого дерева. Съесть вишню. 3. собир. Ягоды этого дерева (·разг. ). На базар привезли много вишни. Толковый словарь Ушакова