Миллезим

Год сбора урожая винограда, из которого произведено вино. Хороший миллезим обеспечивает не только более сбалансированный вкус и букет вина, но и продлевает его жизнь.

Значения в других словарях

1. миллезим — МИЛЛЕЗИМ а, мь. millésime m. Помимо происхождения и сорта, качество французского вина и естетственность, его цена определяются более или менее благоприятным для созревания годом — "миллезимом".  Словарь галлицизмов русского языка
2. миллезим — Миллезим, милезим фр.- Millesime. Год сбора урожая винограда, из которого произведено вино ***  Кулинарный словарь