фр.- Millesime. Год сбора урожая винограда, из которого произведено вино
***
Кулинарный словарь
Значения в других словарях
миллезим —
МИЛЛЕЗИМ а, мь. millésime m. Помимо происхождения и сорта, качество французского вина и естетственность, его цена определяются более или менее благоприятным для созревания годом — "миллезимом".
Словарь галлицизмов русского языка
Миллезим —
Год сбора урожая винограда, из которого произведено вино. Хороший миллезим обеспечивает не только более сбалансированный вкус и букет вина, но и продлевает его жизнь.
Вино. Энциклопедический словарь