Вино. Энциклопедический словарь

Долгоживущее

Вино, способное развиваться и улучшаться в процессе нескольких лет или десятилетий в процессе бутылочной выдержки. Лишь незначительное количество вин является долгожи-вущими. См также «Старение».

Всё о вине. Энциклопедический словарь