выкисать

ВЫКИС’АТЬ, выкисаю, выкисаешь, ·несовер. (к выкиснуть) (спец.). Получать достаточную кислоту от закваски. Вчерашнее тесто хорошо выкисает.

Значения в других словарях

1. выкисать — -ает. несов. к выкиснуть.  Малый академический словарь
2. выкисать — орф. выкисать, -ает  Орфографический словарь Лопатина
3. выкисать — Вы/кис/а́/ть.  Морфемно-орфографический словарь
4. выкисать — ВЫКИСАТЬ, выкиснуть, окиснуть, скваситься, укваситься, укиснуть достаточно; выбродить, перебродить. Кожи выкисают. Выкисанье ср. длит. выкис м. выкиска ж. об. сост. по глаг. Выкислый, окиснувший, уквашенный.  Толковый словарь Даля
5. выкисать — выкисать несов. неперех. Приобретать достаточную кислоту от закваски.  Толковый словарь Ефремовой