бублик —
-а, м. Толстая мягкая баранка. В конторе всегда кипел самовар и покупателей угощали чаем с бубликами. Чехов, Душечка.
Малый академический словарь
бублик —
Заимствование из украинского, где бублик является уменьшительно-ласкательной формой от бубьлъ, производного от того же корня, что и бубен.
Этимологический словарь Крылова
бублик —
бублик м. Толстая мягкая баранка.
Толковый словарь Ефремовой