бублик
бу́блик
БУБЛИК м. малорос. южн. хлебное кольцо, крендель, большой баранок; пшеничное тесто кольцом, сваренное в воде, а потом запеченное. Бубликовый, бубличный, относящийся до бубликов. Бубликовое (бубличное) тесто, заварное. Бублейница ж. пекущая бублики, торгующая ими.
Толковый словарь живого великорусского языка